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香港80后女生朱嘉盈，毁掉投行百万年薪，从炒股票转行“炒菜”。11年时间2024年6868骰宝，她的公司先后资格8次融资，从一个视频“小作坊”到IPO企业。2023年6月，她再战好意思股，拟在纽约证券往来所IPO，规划公开募股筹集至多5000万好意思元。

文 | 金融八卦女作家：黄沐逍

潮汕男东说念主中出了多位“首富”，潮汕女东说念主也不遑多让。

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近日，食物推行和交易平台——日日煮（DAYDAYCOOK）向好意思国证交会（SEC）提交招股书，拟在纽约交所上市。

日日煮2012年确立于香港，背后的首创东说念主、董事长叫朱嘉盈。她是潮汕东说念主，本科毕业于华盛顿大学，毕业担任汇丰投资科罚部证券盘问部驾御。恬逸时在Facebook上共享食谱视频大受接待，被称为“港版李子柒”，其后干脆毁掉投行百万年薪，全职创业。

11年时间，从一个视频“小作坊”到IPO企业，朱嘉盈的公司先后资格8次融资。2021年日日煮告示与好意思国疏淡倡导收购公司（SPAC）将强契约进行兼并，规划在纳斯达克上市。此事受到一些控制，但很快朱嘉盈就换了一条想路，聘请径直上市。

2023年6月16日，日日煮再战好意思股，此次是向好意思国证交会（SEC）提交招股书，拟在纽约证券往来所（NYSE）IPO，规划公开募股筹集至多5000万好意思元。此次上市经销商是招银国际证券和The Benchmark Company，国泰君安、老虎证券和艾德金融担任协调承销商，王人是国表里的老牌券商。

朱嘉盈什么来历，这样“招惹”本钱，照旧一个投行女创业，作念企业的确相比容易上市？

▲朱嘉盈

1.

/毁掉投行百万年薪，

香港80后女生从炒股票转行“炒菜”/

曾经是TVB当家花旦的郭可盈早早已经成为幸福人妻，平常的时间都是在家享受生活，当然还有一个重任就是教导好女儿。他们的女儿学习成绩不错，加上凭着兴趣爱好也获奖了，使得他们夫妻俩很开心。

朱嘉盈祖籍广东潮州饶平县海山镇，来自一个传统潮汕家眷，她1981年诞生在香港，12岁随着家庭搬到好意思国生活。与其他女孩子不同，朱嘉盈从防止爱炒股，为了攒钱买股票，还曾在假期里去餐馆打零工。

她其后考上了华盛顿大学金融专科，拿到学士学位后，24岁的朱嘉盈回到诞生地香港，任职香港上海汇丰私东说念主银行投资科罚部，任证券盘问部驾御，带团队炒股。由于责任出色，几年时间便作念到年薪百万。

金融是做事，朱嘉盈还有爱好，那便是作念菜。她曾在采访时说：“我从防止爱作念两件事，第一是金融，第二是好意思食。”我方从小随着奶奶学作念菜，作念好的菜品也很享受跟父母、一又友一说念回味，她合计烹调是一种酬酢方式。

外传，2011年朱嘉盈30岁诞辰，单身夫送给她一个食谱共享网站——日日煮DayDayCook。2012年起懒散时间朱嘉盈运行在Facebook和DayDayCook上以图文形式共享好意思食制作教程，由于制作邃密，短短几个月内获利了几万粉丝。2013年朱嘉盈又以“日日煮DayDayCook”为名灵通了YouTube频说念，每说念菜精编成一个三四分钟把握的视频。

各平台运营不到两年，点击量仍是杰出2亿，通过告白收入仍是达到进出均衡，致使成为香港市集占有率第一位的好意思食生活互联网品牌。受到如斯良好“战绩”的荧惑，2013年朱嘉盈大意毁掉年薪百万的投行责任，专职作念好意思食平台和媒体。

靠近媒体的不明，朱嘉盈淡定地说：“其时如果我持续作念金融，做事活命是不错意想的，但如果我莫得作念日日煮，之后有别东说念主作念奏凯了，我一定会后悔。”

朱嘉盈关于这家公司的“贪念”远不啻于进出均衡。香港有常住东说念主口700多万，关于需要大批粉丝温情的“做事”，可开采的东说念主口基数明显偏少。

2015年朱嘉盈将责任要点放到了内地，同庚1月9日她在上海注册了“上海嘉龙日日煮信息科技有限公司”，将我方的好意思食视频节目搬到优酷、爱奇艺、抖音等各式视频网站上。

其时短视频恰巧赶优势口，朱嘉盈成为最早的一批好意思食博主。

毕竟是投行出身，朱嘉盈深知拍短视频只可赚取告铺张，想要做事更大发展，还得有其他“进账”。

随后几年，日日煮干与多元化交易运作。先是在网站上确立“DDCTV频说念”，招募大批个东说念主IP和MCN机构，推出不同的好意思食栏目。接着上线“小煮集市“进军电商，售卖瓜果生鲜、优选好意思食、品性餐厨等等居品。又先后在上海、武汉、广州搭建线下好意思食生活体验馆，并推出多款火热居品，包括Z世代喜爱的自热暖锅、植物肉、预制菜等系列。

至此，日日煮形成一套完好的品牌生态系统，并策画向外洋市集拓展。

到2021年，日日煮的视频播放量全网杰出30亿次，日日煮网站上订单量杰出1000万单，另外，日日煮还有8000万活跃用户和500万付用度户。

为了做事，朱嘉盈拼尽了全力，她曾跟丈夫表态，“不错不要婚配和小孩”。

朱嘉盈但愿通过这份做事，得到更多。

2.

/投行女知说念如何取得融资？

阿里、郑志刚“抢着”掏钱投资/

看成也曾年薪百万的投行女，朱嘉盈必定知说念一门生意最佳的效力是“上市”。用她我方的话说，“不融资，日日煮抚养几十东说念主的团队没问题。然则要作念大，就得拿资金，这样不错跑得更快，作念更多事情。”

浪漫目下，日日煮仍是取得了8轮融资，累计融资杰出1亿好意思元，八妹发现，如斯一家不算惊艳的公司，投资方却涵盖了中国和国外的分量级本钱机构。包括合一册钱、MFund魔量基金、500Startups、阿里投资、阿里巴巴创业者基金、郑志刚K11 Investment、Talis Capital、Ironfire Ventures、尚乘数科、璞瑞本钱基金等。

▲日日煮融资表/金融八卦女制图

在上图的这些投资机构中，阿里系的投资机构相比刺目，同期还有一个名字叫郑志刚。阿里是鼓励之一，郑志刚旗下的K11 Investment是目下裸清楚来的最大鼓励，捏股12.8%，首创东说念主朱嘉盈的捏股信息暂未炫耀。

家喻户晓，香港有四各人眷，区别是李嘉诚家眷、李兆基家眷、郭奏凯家眷、郑裕彤家眷。郑志刚便来自郑家，他是郑裕彤的嫡长孙，郑裕彤圆寂后将家眷企业隔代传到他手上，而K11投资是郑志刚旗下的公司。2021年日日煮又被璞瑞本钱下注，这是一家专注食物领域的投资机构，钞票范围40亿好意思元。诚然资金科罚范围不大，但其背后是嘉吉公司，确立于1865年的老牌企业，曾相连30年蝉联好意思国非上市公司第又名，是好意思国第一大特有本钱公司。

能得到内地、香港、好意思国的顶级机构爱好，纷繁清翠投资，朱嘉盈怎么作念到的呢？

刚运行，日日煮作念的是短视频，把柄朱嘉盈我方说，2015年之前，凭借短视频她先后拿到两次天神轮融资，一次60万好意思金，一次100万好意思金。

背面，朱嘉盈又为短视频玩法加入了“社群+推行+居品”，在2016年拿到A轮融资之后，公司上线了“日日煮”APP。

不知说念各人发现莫得，2017年B轮融资之后很万古期，日日煮并莫得拿到融资。熟习互联网投资的东说念主应该知说念，2018年前后用“社群+推行+居品”讲故事的东说念主太多了，投资界对此好像仍是免疫了。

2019年，朱嘉盈又为日日煮更新业务。日日煮不再局限于一个平台，转而塑造品牌，同期期转型的还有李子柒等国内网红。背后的交易逻辑无非是，东说念主红了，应用名气攒居品，卖给粉丝。

而后这种交易模式缓缓固定下来。日日煮在“快速烹调”（RTC）和速食（RTE）两大领域推出多款居品，包括“捞饭系列”、“自热暖锅系列”、“菜肴系列”。从品牌来看，除了“日日煮”外，公司旗下还有渔家翁、猛味，以及Nona Lim三个品牌。

目下日日煮仍是确立起针对一二线城市年青女性用户群体，“便捷速食+快速烹调+新潮健康”的品类矩阵。说白了，便是各种预制菜。

▲日日煮天猫旗舰店截图

读到这里许多东说念主会有疑问，8次融资上亿好意思金，就这？

这在内地属于相比浅近的谋划方式，许多网红比方李子柒，仍是作念完完好的产业链。为什么朱嘉盈能得到这样多本钱的招供呢？

朱嘉盈从短视频风口起家，其后作念“社群+推行+居品”，再其后干脆不作念短视频径直转业“预制菜”，不错说，朱嘉盈每一步王人踩对了风口。这少量，可不是任何一个网红能作念到的。

2011年8月10日香港不雅澜湖集团首创东说念主、着名爱国商东说念主朱树豪圆寂，他祖籍广东饶平海山镇。他的多位子女中，有一个名字叫“朱嘉盈”，跟日日煮首创东说念主朱嘉盈同名，何况祖籍疏导 。

当下，还不笃定朱嘉盈的父亲是否是朱树豪，但从她爽直赢得繁密投资机构招供的情形来看，大有朱门富二代的阵容。

另外，可能投行女的资格也给了她寻找投资的窍门和信心。问题是，预制菜这个赛说念能给她更充分的报告吗？

3.

/一年营收1.8亿仍亏蚀1.2亿，

“港版李子柒”以前会怎么？/

通达日日煮的招股书，公司被定位为一个推行驱动的耗尽品牌。从最早作念视频，到主打推行电商，进一步在线下布局体验店，而后便推出了预制菜自主品牌。

在采访中，朱嘉盈也直言，当今公司便是作念预制菜，应用内地的供应链，让年青东说念主在5-15分钟作念好一说念菜。这是公司目下最不毛的获利模式。

招股书炫耀，浪漫2023年3月31日，日日煮领有2450万付费客户。其中，“Z世代”粉丝约占总用户群体的69%（约近1700万），而女性占比则为86%。

获利模式明晰、用户群体分明，还有大批融资，那么日日煮当今“事迹”如何？

数据炫耀，公司总收入在疫情时刻出现下滑，从2021年的2.05亿东说念主民币着落到2022年的1.80亿东说念主民币。

对此，公司宣称，收入着落主如果由于疫情影响，导致电交易务受到大范围中断。

此外，在2021年与2022年两年间，公司的毛利率高潮，区别为17.8%和24.5%；净亏蚀则已毕了一定收窄，区别为4.59亿元和1.22亿元。

公司不那么挣钱，看成投行女的朱嘉盈深信知说念，她得给投资东说念主一个移交。

于是，日日煮还没上市，仍是将我方打形成“本钱”了。公司在2022年就完成了四项收购，2023年于今又完成3笔收购，包括收购了4家拼多多网店的全部职权，还有前文提到的“Nona Lim”，是一家位于好意思国旧金山的亚洲食物品牌。

招股书中，日日煮也指名说念姓，宣称本次上市融资有25%用于收购谋划RTC/RTE品牌的适合筹画，以补充目下的销售渠说念和客户群。招股书更是强调，并购战术将是公司接下来捏续实践的一条增长旅途。

连年来，预制菜刮过屡次风。2022年1月，预制菜淆乱过一阵子，“预制菜第一股”味知香上市后连收13个涨停板,国联水产、得利斯等1月份股价大涨70%。

近期预制菜大有“卷土重来”的架势，各大厂纷繁卷起来。

京东发布了新的“预制菜规划”，好意思团上线预制菜专区，叮咚买菜则把预制菜普及至一级部门。近日，在2023中国连锁餐饮峰会上，盒马预制菜部门总司理陈慧芳炫耀，公司本年新确立了预制菜部门。

除了盒马、叮咚买菜这类垂直平台，还有千味厨房、安井食物、绿进食物等传统食物公司，海底捞、西贝等餐饮品牌，致使还有莲花味精、贵东说念主鸟等一系列八竿子打不着的企业也王人参与到预制菜行业。

行业预测，展望2030年中国餐饮范围破10万亿，假定保守按照8万亿测算，预制菜渗入率提至15-20%（现时10-15%），则B端范围5000亿。

一边化身本钱延迟企业，一边赶上预制菜风口5000亿的大盘子，立地就要上市的朱嘉盈，她的本钱故事还有得讲。